Receta de Galletas de Mantequilla: Rápida y Deliciosa

¿Te gustaría preparar unas galletas irresistibles sin apenas esfuerzo? Con esta receta de galletas de mantequilla y tu panificadora, obtendrás un resultado perfecto. Sigue estos sencillos pasos y disfruta de unas galletas caseras con una textura ideal.

Ingredientes para las Galletas de Mantequilla

Para elaborar esta receta de galletas de mantequilla, necesitas los siguientes ingredientes:

• 1 huevo 🥚
• 1 cucharada de postre de esencia de vainilla 🥄
• Una pizca de sal 🧂
• 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente, que esté muy blanda 🧈
• 110 gramos de azúcar blanco
• 1 cucharada sopera de azúcar vainillado (opcional) 🥄
• 250 gramos de harina de trigo
• 1 cuchara de postre de levadura química (tipo Royal)

Preparación en la Panificadora

Puedes hacerlo a mano, pero el uso de la panificadora facilita el amasado y garantiza una mezcla homogénea. Sigue estos pasos:

1. Introduce los ingredientes en la cubeta en el orden indicado.
2. Asegúrate de que la mantequilla esté bien blanda para facilitar la integración.
3. Coloca la cubeta en la panificadora y selecciona el programa «Masa para pasta».
4. Pulsa inicio ▶️ y deja que el programa termine su ciclo de 15 minutos. ⏰
5. Si la mezcla no ha quedado completamente integrada, repite el programa durante otros 15 minutos.
6. Extrae la masa y, si es necesario, amasa ligeramente con las manos para mejorar la textura.

Cómo dar Forma a las Galletas

• Primero forma bolitas de unos 40-45 gramos con la masa, o del tamaño que tú prefieras.
• Seguidamente, ve colocándolas sobre una bandeja forrada con papel de hornear.

• A continuación, aplástalas suavemente con un tenedor para darles su forma característica.

Sólo queda Hornear para terminar la Receta de Galletas de Mantequilla

1. Precalienta el horno a 180º con calor arriba y bajo.
2. Hornea las galletas durante 10-15 minutos, vigilando que no se doren demasiado.
3. En los últimos 2 minutos, deja solo el calor abajo para que queden bien hechas por todas partes.
4. Retira del horno y dejar enfriar antes de comerlas.

Listo, como ves es muy sencillo, con esta receta de galletas de mantequilla en panificadora disfrutarás de un dulce casero sin complicaciones. ¡Anímate a probarlas y sorprende a todos con su sabor!

Como consejo, consérvalas en un recipiente hermético para mantener su frescura, aunque posiblemente no duren mucho. 😉

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