¡Descubre como preparar deliciosos donuts en panificadora con esta receta sencilla! Si eres amante de este famoso dulce, pero estás buscando una alternativa más natural, has llegado al sitio idóneo. Verás como siguiendo unos simples pasos conseguirás resultados perfectos, que te sorprenderán a ti y a todos los que los prueben, sin apenas esfuerzo. Desde la elaboración de la masa hasta el glaseado final, te guiamos en cada etapa para que tus donuts sean un éxito.
Comenzamos, como siempre, con la lista de ingredientes. ¡Apunta! ✍️
Ingredientes para hacer Donuts Caseros en Panificadora
- 140 ml. de leche templada 🥛
- 90 ml. de agua del tiempo 💧
- 12 gr. de levadura fresca desmenuzada
- 1 huevo 🥚
- 1 cucharada sopera de esencia de vainilla 🥄
- La ralladura de medio limón 🍋
- 50 gr. de mantequilla a temperatura ambiente🧈 . Sácala de la nevera unos 10 minutos antes de empezar.
- 90 gr. de azúcar
- 500 gr. de harina de trigo común 🌾
💡 Si quieres puedes usar un sobre de levadura seca de panadería. En ese caso, la debes incorporar al final, encima de la harina.
¿Cómo hacer la Masa de Donuts en la Panificadora?
En proceso es muy sencillo, únicamente has de poner todos los ingredientes en la cubeta. Recuerda introducirlos en el mismo orden especificado, primero los líquidos y luego sólidos.
A continuación, selecciona el programa Masa y pulsa la tecla inicio ▶️. Ahora espera a que finalice, 1 hora y 40 minutos.
Siguiente Paso, darle Forma a los Donuts
Una vez lista la masa, sácala de la cubeta y ponla sobre la superficie en la que vayas a trabajar. Es un poco pegajosa, así que puedes ponerte una gota de aceite en las manos si te resulta más cómodo, y sigue estos pasos:
- Dale unos golpes o hunde los nudillos en la masa varias veces para desgasificarla.
- Luego divídela en porciones del tamaño que prefieras tus donuts, te recomiendo unos 80 – 85 gr. por unidad.
- Seguidamente haz bolas con cada pedazo.
- Posteriormente, aplasta las bolas con la palma de tu mano hasta obtener una circunferencia de aproximadamente 1 cm. de grosor.
- Finalmente, atraviesa el círculo con tu dedo pulgar y ve abriendo un agujero poco a poco. No lo hagas demasiado pequeño, ya que al levar se cerrará bastante.
- Te aconsejo ir dejando cada donut sobre papel vegetal o de horno.
- Déjalos reposar media hora.
- Transcurrido este tiempo, recorta el papel de debajo de cada donut. ¿Por qué? Pues para poder llevártelos mejor de uno en uno hasta la sartén o freidora de aire.
Para Terminar Freír y Decorar los Donuts
Ya solo queda freír los donuts. Así que prepara una sartén o cazo, yo te aconsejo el último, con aceite de girasol y ve friéndolos uno por uno hasta que se queden bien dorados primero, por un lado, y luego por el otro.
¿Se Pueden hacer Donuts en Freidora de Aire?
Sí, es posible. Para ello, llévalos a la freidora de aire por 6 minutos a 180 grados. Transcurrido este tiempo, dales la vuelta y déjalos un par de minutos más para que se hagan por ambos lados.
¿Cómo hacer el Glaseado de Azúcar para Donuts?
Es de lo más sencillo:
- En un bol pequeño pon 100 gr. de azúcar glas.
- Ahora calienta un vaso de agua en el microondas sin que llegue a hervir. Si lo deseas, para darle más brillo a los donuts, puedes añadir una pequeña cucharada de mantequilla al agua antes y remover una vez templado hasta disolver.
- Ve añadiendo poco a poco cucharadas de agua al bol que contiene el azúcar glas y remueve hasta que veas que queda en su punto. Intenta no dejarlo demasiado líquido.
Una vez listo el glaseado, el último paso es meter cada donut unos segundos en el bol para que se impregne bien por los dos lados.
Evidentemente, tienes muchas más opciones para decorarlos. Por ejemplo, con cobertura de chocolate, eso ya es cuestión de gustos.
Aquí encontrarás varias ideas.
Y ya está, ahora ya puedes disfrutar de tus donuts hechos en panificadora, ha sido fácil, ¿no te parece? ¡Buen Provecho!
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Pues tengo que probar esta receta y la de los bollos suizos también.
Gracias por tus recetas.
Esperamos que te guste el resultado, Paris.
Los hicimos este fin de semana y quedaron buenísimos.
En nuestro caso los bañamos en chocolate blanco y son una delicia.
Seguro que estaban riquísimos, buena elección Marisol.
Este fin de semana los hicimos de chocolate y están para chuparse los dedos, buenísimos.
Genial Eduardo, nos alegramos que los disfrutarais.
Cuantos salen???
Hola Maribel. Pues haciéndolos de uno 80 – 85 gramos cada uno más o menos sale una docena aproximadamente.
Que ricos!! La mejor receta de donuts para la panificadora que he probado.
Gracias por la receta
¡Que buenos! De los mejores que he probado, con la satisfacción de hacerlos tu misma.
Un 10 para la receta.