Coca salada

Para hacer una coca salada con la panificadora del Lidl no vas a necesitar muchos ingredientes. Para la masa sólo tendrás que usar cinco ingredientes muy sencillos y para poner por encima los que tu consideres. Nosotros te explicamos cómo la hicimos nosotros pero le puedes poner lo que más te apetezca.

Esta receta, la de la coca salada, que te puede servir para tus cenas es muy similar a la focaccia italiana. Si quieres conocer un poco más sobre sus diferencias puedes leer este artículo.

Y sin más pasamos a explicarte la elaboración paso a paso. Comenzamos enumerando los ingredientes necesarios para la masa.

Ingredientes para hacer una coca salada en panificadora 📝

Pon en la cubeta siguiendo el mismo orden:👇

  • 220 ml de agua templada.
  • 10 gramos de levadura fresca desmenuzada.
  • 70 ml de aceite de oliva.
  • Una cucharadita de sal.
  • 500 gramos de harina de fuerza.

Programa la panificadora para hacer la masa

Una vez hayas puesto todos los ingredientes en la cubeta encájala de nuevo en la máquina y programa. Selecciona el programa Masa, número 10 en la panificadora Silvercrest, y pulsa la tecla inicio. Este programa dura una hora cuarenta minutos, transcurrido este tiempo tendrás lista tu masa.

Receta para hacer masa de coca salada en la panificadora del Lidl.
Masa de coca en panificadora

Como verás es una masa con la que se puede trabajar con facilidad. Estírala con tus manos o con la ayuda de un rodillo de cocina. Ahora ponla sobre papel apto para horno y déjala reposar, tapada con un trapo, treinta minutos. Ya puedes ponerse encima los ingredientes que quieras, te contamos lo que pusimos nosotros:

  • Un poco de orégano espolvoreado.
  • Queso semicurado cortado en trocitos pequeños.
  • Seis o siete tomates cherry partidos en mitades.
  • Cuatro lonchas de bacon troceadas.
  • Otras cuatro lonchas de jamón cocido también en pequeños trozos.
  • Y por último unos pocos trozos de cebolla cortados muy finitos.

Hornear la coca, el último paso

Para terminar precalienta tu horno a 190º, calor arriba y abajo con ventilador. Cuando esté listo mete la coca, en 25 minutos debe estar lista, pero esto depende muchas veces de cada horno. Estate atento por si se hiciera antes para que no se te queme o por si, por el contario, necesitara unos minutos más.

Listo, esto es todo, ya esta lita tu coca salada.

Coca salada hecha en la panificadora del Lidl.
Coca salada en panificadora

Si te ha gustado esta receta, te invitamos a continuar sacándole partido a tu panificadora con este rico pan con zumo de mandarina. Puedes leer la receta aquí.

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