Pan de espelta 100% con semillas

Pan de espelta en panificadora Silvercrest, la panificadora del Lidl
Pan de espelta en panificadora Lidl

En esta ocasión hemos querido hacer un pan con harina de trigo de espelta 100% integral. La harina de espelta cada vez es más habitual encontrarla en los supermercados, nosotros utilizamos esta de Mercadona. Pero como ya hemos dicho, podrás encontrar esta variedad de harina sin ningún problema dónde hagas la compra habitualmente. A modo opcional le puedes añadir unas semillas. Nosotros hemos elegido ponerle semillas de chía y también de amapola. Tú puedes ponerle las que más te gusten hay muchísima variedad y fáciles de encontrar, incluso bolsas de mezcla de diferentes semillas. Si prefieres no ponerle semillas también quedará un pan delicioso, así que si quieres saber cómo hacer este pan de espelta en panificadora toma nota.

Los ingredientes que necesitarás son muy sencillos, apunta:

Ingredientes para hacer pan de espelta:

  • 100 ml de zumo de naranja, mejor si es natural
  • 300 ml de agua templada
  • Una cucharada sopera rasa de miel, siempre recomendamos la ecológica de apicultor
  • Otra cucharada sopera rasa de aceite de oliva
  • Una cucharadita de postre de sal
  • 600 gramos de harina de trigo de espelta
  • Y por último un sobre de levadura seca de panadería
  • 4 cucharadas rasas de semillas (opcional)

Con la cubeta siempre fuera de la panificadora, pon los ingredientes (menos las semillas) en el mismo orden que los hemos enumerado. Cuándo estén todos, encájala de nuevo en la máquina. Ahora ya sólo queda programar.

Elaboración:

  • Elige el programa Integral, que en la panificadora Silvercrest es el 3.
  • Selecciona el peso, 1.000 gramos.
  • Y el tostado que prefieras, te recomendamos el medio.

Cuando escuches el primer pitido añádele las semillas, si quieres, cómo ya dijimos antes es a modo opcional y cuándo oigas el segundo quítale las palas y aprovecha para acomodar la masa y darle forma.

Y ya sólo queda esperar a que termine el programa para tener tu pan 100% integral en la panificadora del Lidl.

Pan de espelta en panificadora. Pan 100% integral en panificadora Silvercrest, la panificadora del Lidl
Pan de espelta en panificadora

Para terminar nos gustaría sugerirte esta receta para hacer tus propio pan casero para perritos calientes, te encantará el resultado.