Pan de ajo y orégano

 Pan de ajo y orégano hecho en la panificadora Silvercrest, la panificadora del Lidl.
Pan de ajo y orégano

Hacer pan de ajo y orégano en panificadora es muy sencillo. La receta es prácticamente la misma que ya utilizamos para hacer pan de ajo y perejil, pero sustituyendo el perejil por orégano. El resultado final fue un pan delicioso y grande, tanto es así que a punto estuvo de pegarse a la tapadera de la panificadora de tanto que creció.

Así que, si te apetece, vamos sin más a explicar la receta. Toma nota de los ingredientes que vas necesitar. Recuerda que los ingredientes siempre se ponen con la cubeta fuera de la máquina y en el orden que te los mencionamos.

Ingredientes para hacer un pan de ajo y orégano

  • 200 ml de agua tibia.
  • 300 ml de leche templada, puede ser entera, semi o desnatada. La que tengas en casa normalmente.
  • Un buen chorro de aceite de oliva, cómo unos 10 ml.
  • Una cucharadita de postre de sal, o puedes usar la cuchara medidora que viene con la panificadora.
  • 3 ó 4 dientes de ajo rallados, depende del tamaño de estos y del toque a ajo que le quieras dar.
  • Una cucharada sopera colmada de orégano.
  • 780 gramos de harina de fuerza.
  • Y por último, un sobre de harina seca de panadería.

Encaja de nuevo la cubeta en la panificadora y prográmala.

Para terminar, programamos la panificadora

  • Primero selecciona el programa Esponjoso, en la panificadora Silvercrest es el número 2.
  • Después escoge el peso, 1500 gramos para este pan.
  • Seguidamente, elige el nivel de tostado que quieras, te recomendamos el más alto.
  • Y para terminar pulsa la tecla inicio.

Siempre os recomendamos que, si os es posible, quitéis las palas tras el segundo pitido para desmoldarlo más fácilmente. También os puede ayudar a la hora de sacar vuestros panes de la cubeta, pulverizarla con un poco de aceite de oliva antes de poner los ingredientes. Nosotros utilizamos el pulverizados que podéis ver más abajo y va genial.

Esto es todo, ya sólo nos queda recomendarte este pan con semillas de sésamo. Puedes ver la receta aquí.