Esta vez vamos a explicar cómo hacer mermelada de melocotón con la panificadora del Lidl, aprovechando que es verano y estamos en temporada de esta deliciosa fruta.
Cómo ya hemos dicho en anteriores recetas, hacer mermelada en la panificadora Silvercrest no tiene la menor complicación. Si quieres saber cómo hacer tu propia mermelada casera, toma nota, comenzamos con los ingredientes.
Ingredientes
Saca la cubeta de la panificadora y ve poniendo en ella todos los ingredientes, excepto la gelatina. Las palas han de estar puestas, son necesarias en este programa.
- Un kilo de melocotones previamente pelados y muy troceados. Nosotros además le pusimos una nectarina también sin piel y muy picada, pero esto es solo una sugerencia es totalmente opcional
- El zumo de un limón
- 220 gramos de azúcar, puedes ponerle más o menos en función de lo dulce que prefieres que quede.
- Un sobre de gelatina neutra. Recuerda que la gelatina se pone después.
Hacer mermelada de melocotón con la panificadora Silvercret
Ahora que ya tienes todos los ingredientes, menos la gelatina, en la cubeta sólo queda programar la panificadora:
- Pon la cubeta bien encajada dentro de la panificadora
- Selecciona el programa mermelada
- Pulsa la tecla inicio
- Ahora ve preparando la gelatina vertiendo el contenido de un sobre de gelatina neutra en tres cucharadas soperas de agua fría removiendo bien y dejándolo reposar unos tres minutos. No obstante, lee las instrucciones de uso de la gelatina que tu hayas comprado, tal vez su elaboración no sea exactamente igual
- Abre la tapadera de tu panificadora y pon la gelatina rápido para que no pierda el calor
- Espera a que termine el programa
Envasar la mermelada casera
- Cuando pite para avisarte que ha terminado vierte el contenido de la cubeta en un bol y pásale la batidora hasta que quede con la textura que tu prefieras.
- Vuelca la mermelada en botes de cristal previamente esterilizados, es aconsejable ayudarse de un embudo para hacerlo. Si no sabes cómo esterilizar tus tarros puedes ver dos formas sencillas aquí.
- Ahora cierra bien los botes y ponlos boca abajo, déjalos así 24 horas para que se haga el vacío.
- Transcurrido este tiempo ya estará lista tu mermelada de melocotón.
- Consérvala en la nevera.
Esto es todo en cuanto a esta receta de mermelada de melocotón en la panificadora del Lidl. Una vez la pruebes verás que una mermelada casera nada tiene que ver con una industrial. Ahora tal vez te interese hacer un poco de repostería, si es así, échale un vistazo a esta receta para hacer tarta de queso crema en panificadora.