Hacer este delicioso pan con harina de maíz y trigo es muy sencillo, igual que casi todo lo que te enseñamos por aquí. Los ingredientes son de los de toda la vida, nada raro ni que te cueste encontrar. Eso sí, ojo con la harina de maíz que usas, no vayas a coger una de esas precocidas que venden en los supers, porque si no, el pan no va a salir como debería. Si te lías con las harinas, no te preocupes, échale un ojo a este enlace que te dejo aquí. Una vez aclarado esto, vamos a meternos en faena con la receta, que combina de maravilla harina de maíz con harina de trigo.
Pon los ingredientes en la cubeta en este mismo orden.
Ingredientes:
- 500 ml de leche, la que uses normalmente 🥛
- Una cucharadita de sal 🧂
- Dos cucharadas soperas rasas de miel 🧂
- 60 gr de mantequilla, preferiblemente del tiempo 🧈
- 450 gr de harina de fuerza 🌾
- 300 gramos de harina de maíz 🌽
- Y por último, un sobre de levadura seca de panadería
Ahora encaja la cubeta de nuevo en la panificadora y prográmala.
Elaboración del pan con harina de maíz
- Selecciona el programa Normal o el Esponjoso, con cualquiera de los dos te quedará bien, nosotros lo hicimos con el programa Normal
- Elige el peso, 1.000 gramos
- Y finalmente escoge un tostado medio
- Pulsa la tecla inicio ▶️
Siempre es recomendable, si es posible, quitarle las palas a la panificadora y darle forma al pan tras el segundo pitido.
Por último, en cuanto finalice el programa, sácalo y déjalo enfriar en una rejilla. Ya puedes disfrutarlo, ¡Buen provecho! 🍞
Esto es todo, esperamos que este pan con harina de maíz y trigo en la panificadora del Lidl sea lo que buscabas. Te sugerimos ahora una receta más dulce, un riquísimo brioche sabor Roscón de Reyes puedes ver aquí como hacerlo.