Hoy vamos a compartiros esta receta de pan de molde con masa madre hecho en la panificadora del Lidl. Sabemos que al principio cuesta bastante cogerle el tranquillo a la masa madre y que quizá es más cómodo ponerle un sobre de levadura seca o un poco de la fresca y olvidarse. Lo entendemos porque también nosotros hemos tenido que tirar panes a la basura al iniciarnos con la masa madre y da mucha rabia, es cierto, pero cuando empiezan a salir bien las recetas el resultado es inigualable.
Puedes ver en nuestro post masa madre receta explicada paso a paso como prepararla si te animas a intentar hacer este rico pan de molde. Pasamos sin más a explicar la receta.
Receta de pan de molde con masa madre en la panificadora del Lidl
![Receta de pan de molde con masa madre en panificadora Lidl. Pan de molde con masa madre en panificadora Lidl](https://recetaspanificadoralidl.com/wp-content/uploads/2022/05/Pan-en-molde-con-masa-madre-en-panificadora-Lidl-300x225.jpg)
Antes de decirte los ingredientes, te recordamos que tienes que tener la masa madre preparada y activa.
![Masa madre activa](https://recetaspanificadoralidl.com/wp-content/uploads/2022/03/Masa-madre-300x225.jpg)
Cuando vayas a usar tu masa madre debes tenerla fuera de la nevera unas horas, a temperatura ambiente.
Cuando veas que está como en la foto, con burbujitas, ya está lista para usar.
Dicho esto vamos a enumerar los ingredientes necesarios para hacer este pan de molde con masa madre en panificadora.
Ingredientes:
- 150 ml de leche templada, la que compres normalmente
- 150 ml de agua tibia
- Una cucharada sopera de miel
- Una cucharada de panela, puedes usar azúcar si lo prefieres
- Puedes ponerle también una cucharada de postre de leche en polvo, pero no es necesario
- 60 gramos de mantequilla o margarina (sácala del frigorífico al menos 15 minutos antes)
- Una cucharadita de postre de sal
- 500 gramos de harina de fuerza
- 150 gramos de masa madre
Una vez tengas todo dentro de la cubeta, en este mismo orden, encájala en la panificadora y programa.
Programar la panificadora
Para hacer este pan de molde con masa madre en panificadora Lidl, vamos a utilizar dos programas empezamos con el primero:
- Selecciona el programa Masa y pulsa inicio. Dura una hora y cuarenta minutos, déjalo terminar.
A continuación saca las palas, ya no las vas a necesitar, dale forma si quieres a la masa pero rápido, no la toques mucho. Te recomendamos dejarlo dentro de la panificadora otro ratito, una hora más está bien. Y volvemos a programar:
- Esta vez elige el programa Hornear
- Escoge el peso, 1.250 gramos
- Y por último selecciona el tostado alto
Y ya está, esto es todo, cuando termine sácalo rápido y ponle a enfriar sobre una rejilla. ¡Que aproveche!
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