¿Eres amante de los bollycaos, pero quieres prepararlos caseros con ingredientes naturales y de calidad? ¡Entonces estás en el lugar correcto! En este artículo te enseñaremos como preparar esta delicia utilizando la panificadora del Lidl. Un dulce bocado de origen español que es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como desayuno, merienda o postre. Con una tierna masa esponjosa y un relleno cremoso de cacao, estos bollycaos caseros conquistarán el paladar de la familia al completo. Sigue leyendo para descubrir como prepararlos paso a paso y sorprende a todos con un capricho irresistible. 🤤👌
Primero vamos a enumerar los ingredientes que has de poner en la cubeta siguiendo el mismo orden (excepto el chocolate y el huevo).Puedes encontrarlos fácilmente en cualquier supermercado o tienda de repostería. Toma nota! 📝
Ingredientes para prepara bollycaos caseros en la panificadora del Lidl
- 300 ml de leche templada; desnatada, semi o entera, da igual, la que compres habitualmente 🥛
- 80 gramos de mantequilla, mejor derretida en el microondas 🧈
- Una cucharada de esencia de vainilla
- 80 gramos de azúcar
- Medía cucharadita de postre de sal 🧂
- 600 gramos de harina de fuerza 🌾
- Un sobre de levadura seca de panadería
- Una tableta de chocolate especial para repostería (reservar para después) 🍫
- Un huevo pequeño (para pintar los bollycaos antes de hornearlos) 🥚
Una vez tengas todo en la cubeta (excepto el chocolate y el huevo), encájala de nuevo en la panificadora, elige el programa Masa y pulsa inicio. Tras una hora y cuarenta minutos tendrás lista la masa 👇
Siguiente paso, dar forma a los bollycaos y hornearlos
Comienza por dejar la masa sobre tu encimera o mesa para desgasificarla. Verás que no necesitas enharinar la superficie, pues es muy fácil de trabajar.
A continuación haz las porciones que consideres, si cortas trozos de 100 gramos obtendrás unas diez u once unidades. Ahora ve dándole forma cada bollycao, haciendo una bola para después aplastarla y rellenándolo de chocolate, como se indica en la imagen.
Cuándo hayas terminado de formar todos los bollycaos caseros, colócalos en la bandeja del horno sobre papel vegetal. Tápalos con un trapo o paño y déjalos reposar una hora.
Consejo: deja bastante separación entre uno y otro, ya que al levar es posible que se peguen. Tal vez necesites utilizar dos bandejas, pero es importante que no los coloques muy juntos.
Dicho esto, transcurridos los sesenta minutos, mientras pintas los bollycaos con huevo, ve precalentando el horno a 200º grados, calor arriba y abajo.
Una vez tu horno esté preparado, baja la temperatura a 180º y mete la bandeja con los bollycaos a media altura. En unos 15 minutos deberían estar listos. No obstante, como siempre decimos, esto depende mucho de cada horno. Vigila para que no se te quemen o se queden crudos, cuándo los veas dorarse es que ya los puedes sacar.
Si te parece que están poco hechos por debajo, déjalos un par de minutos más solo con calor abajo.
Esto es todo, ¡buen provecho! Esperamos que esta receta para hacer bollycaos caseros con la panificadora del Lidl te guste tanto como a nosotros.
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