Esta vez vamos a preparar nuestra propia rosca de pan en la panificadora del Lidl. Seguramente habrás visto o incluso comprado roscas en el supermercado, pero después de probar una casera comprobarás que no tiene nada que ver.
Para hacer una rosca de pan casero te puede servir cualquiera de las recetas de pan que hay por internet o en este mismo sitio web. Nosotros hemos elegido esta vez una con un toque de ajo y perejil. ¿Quieres saber como la hicimos? Pues sigue leyendo y toma nota. ✍️
Ve poniendo los ingredientes en la cubeta en el mismo orden que te los enumeramos.
Ingredientes para hacer la rosca de pan en la panificadora
- 360 ml de agua templada
- 10 gr de aceite de oliva
- Una cucharada sopera de miel
- Una cucharadita pequeña de sal. La parte grande de la cuchara que viene con la panificadora
- Tres dientes de ajo rallados (opcional)
- Tres cucharadas soperas rasas de perejil. (opcional)
- 600 gr de harina de fuerza
- Un sobre de levadura seca de panadería
Nota: la cantidad de ajo y perejil depende de tu gusto y del toque a estos sabores que le quieras dar al pan. Haz tu receta a tu agrado, incluso puedes prescindir de estos dos ingredientes si lo prefieres.
Una vez lo tengas todo en la cubeta, encájala de nuevo en la panificadora y programa.
Siguiente paso, programar la panificadora y formar la rosca
- Selecciona el programa Masa
- Pulsa la tecla inicio y espera la hora y cuarenta minutos que dura este programa ⌚️
- Cuando escuches el pitido final, saca la masa de la cubeta y pulveriza de aceite de oliva tu encimera o mesa y otro poco en tus manos para trabajar con ella más cómodamente.
- Con estas cantidades te recomendamos hacer dos roscas, así que divide la masa en dos partes iguales
- Haz una bola con cada una de ellas y mete el dedo pulgar en el centro hasta atravesarla para hacerle el agujero. Ahora con cuidado ve abriéndolo para lograr el tamaño y grosor que quieras, tienes que conseguir un orificio grande porque si no se cerrará cuando continúe levando.
- Pon la rosca sobre papel de horno, tápala con un trapo o paño y déjalo reposar una media hora aproximadamente
Transcurrido este tiempo ya tendrás lista tu rosca de pan en panificadora Lidl para hornear.
Solo queda hornear para terminar la receta
- Precalienta tu horno a 250 grados
- Cuando esté preparado y la masa haya reposado 30 minutos más o menos tapada, mete la rosca durante unos 25 minutos con calor solo abajo.
- Pasado este tiempo baja la temperatura a 200 gr y continua horneando unos 5 minutos más
Aclaración: los tiempos de horneado dependen siempre de cada horno, por lo que debes estar muy atento para que no se queme o quede cruda. Además, también es posible que quieras un mayor o menor tostado.
El resultado final será este:
Ya tienes lista tu rosca de pan casera hecha con la panificadora del Lidl. Una buena idea para cenar, ¿no crees?
Esto es todo, solo nos queda recomendarte, si te ha parecido interesante, que continúes con nosotros leyendo nuestro post cómo hacer pan integral de espelta con poolish en panificadora. Además, puedes encontrar ideas para acompañar este rico pan y todos los de nuestra web en De Recetas y Cocina Blog, aparte de muchos artículos y consejos interesantes sobre gastronomía.
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